るるまゆの実験ノート

お家で細胞を飼っています。自宅の実験で使用しているノート、またその結果を公開していきます。shojinmeat project 所属。

細胞農業

細胞農業について知りたい!ときのお勧め5選

いかにもブログでありそうなタイトルですよね。一回使ってみたかったんです。 本日のShojinmeat Project勉強会でお話しした資料の共有です。 https://docs.google.com/presentation/d/1t5eVgWD1sFXIe_NUVrOONHMeg0ZANOa7ZCXmQclJqfo/edit#slide=id.p 海外の…

【コラム】植物肉と細胞肉 plant-based meat / cell-based meat

こんにちは、るるまゆです。 先月、BEYOND MEATが新規株式公開をして、巨額の資金調達をしていたのは記憶に新しいですね。 newsphere.jp その後も順調なご様子。 www.bloomberg.co.jp 世間で「人工肉」「代替肉」と呼ばれるものには、植物由来の「plant-base…